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宋书玉:酒都建设要实现一二三产业协同发展

时间:2019-07-18 14:41:00   来源:新食品杂志
宋书玉:酒都建设要实现一二三产业协同发展

      围绕如何提升中国白酒酒都的产区价值,要做好六大方面。

      一是酒都的培育与建设, 、企业、协会都可以发挥重要作用。目前主要是三种主导模式并存:企业主导;主导;、企业、协会联动主导。企业要持续做好名酒品牌,做好产区生态、技术等的示范作用。在产区规划、生态;さ确矫娣⒒幼饔。协会要在产区战略发展、产区标准体系建设等方面发挥积作用。

      二是提升产区品牌价值、创新发展模式,为小企业发展指明方向。酒庄群打造有利于产区产业合理布局,提升生态;,提升产区品牌。产区品牌的打造有助于提升产区产品价值、经济效益、优势资源的汇聚(人才、资本、市场)和关联产业提升,提升资源供给,产业链形成。

      三是产区自然生态与产业产能有着非常密切的关系,生态容量与产能应建立合理结构。部分产区存在产能过剩的状况,对自然生态和微生态构成大威胁,生态自然源被过度使用,应通过论证建立产业容量与生态环境;ぃ汗菇ㄗ试春侠砼渲、动力供给、排放治理,实现集约、节约、共建需求,共建供给;研发白酒发酵副产物的综合利用,提升发酵副产物附加值或无害化处理,形成循环经济结构,促进生态;。

      四是打造酒都产业链建设,实现一二三产业协同发展。白酒产业贯穿1、2、3产业。上游是农业,下游可延伸的业态众多:文旅、文创、包装、物流、餐饮等,对拉动当地就业、振兴产区经济发展意义重大。未来酒都的建设要实现种酿合一、酒旅融合、酒文融合、酒养融合、价值持续提升。总之,1、2、3产业叠加再造N个主业,就可以实现N个价值,实现产区经济快速增长和高质量发展。

      五是产区拓展要因地制宜,协同发展。产区特点各不相同,围绕白酒全产业链建设也要因地制宜,以共享经济理念,实现产区高质量发展,合理拓展产区产业结构布局。

      六是加大产区立法与服务平台建设,为高质量发展提供科学依据。产区生态;け匦胪ü⒎ㄌ岣弑;つ芰,确保自然生态资源合理开发,让自然生态成为产区最核心的资源。同时,在产区小企业、小作坊准入方面也要立法,强化产区指导,科学定位产业布局、规模。围绕产业公共服务平台建设与协会等机构合作建立人才培训基地,研发基地、金融、资本服务平台建设等,为产区高质量发展提供科学依据。

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